Pt: Macio e extremamente rico em sabor, o Músculo do Traseiro é uma carne quase sem gordura, muito usada no preparo de pratos infantis e uma das melhores opções para inovar na cozinha. Para receitas cheias de sabor, experimente usá-lo no preparo de molhos, ensopados, sopas, carnes de panela e papinhas para conseguir ainda mais suculência.
En: Soft and extremely rich in flavor, Músculo do Traseiro is an almost fat-free meat, widely used in the preparation of children’s dishes and one of the best options to innovate in the kitchen. For recipes full of flavor, try using it in sauces, stews, soups, pot roasts and porridge for even more juiciness.